報(bào)告:2020年中國臨期食品行業(yè)市場規(guī)模突破300億元
林辰
2021-07-05 18:13
7月5日消息,據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的《2020年中國臨期食品行業(yè)市場分析及消費(fèi)者研究報(bào)告》(以下簡稱為報(bào)告)顯示,2020年中國零食行業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模超過3萬億元,即使按1%的庫存沉淀計(jì)算,臨期食品行業(yè)市場規(guī)模也會突破300億元。
報(bào)告分析,以“低價(jià)、去品牌化、物美價(jià)廉、基本功能”為特征的消費(fèi)降級已成為不可忽視的現(xiàn)象,所以2020年中國消費(fèi)者購買臨期食品的主要驅(qū)動力是以低價(jià)購買到需要的商品,性價(jià)比較高。
據(jù)了解,2020年中國消費(fèi)者購買臨期食品的三大渠道是大型商超、電商平臺和社區(qū)生鮮連鎖店。電商平臺方面,如淘寶、京東、蘇寧易購等平臺上也有不少以“臨期”為關(guān)鍵字的食品在售。報(bào)告顯示,以關(guān)鍵詞“臨期”搜索,淘寶平臺的相關(guān)食品總數(shù)為40615件,京東為8786件,蘇寧易購為2433件。
除此之外,線上和線下的臨期食品垂直售賣平臺也是消費(fèi)者選擇的對象。
目前,中國臨期食品消費(fèi)者年齡為26-35歲的占比47.8%,大部分消費(fèi)者主要是由于沖動消費(fèi)的原因而購買了臨期食品。據(jù)調(diào)查,2020年雖然有超過45%的中國消費(fèi)者表示在未來依然不會購買臨期食品,但仍有超過一半的消費(fèi)者認(rèn)為未來會出于各種原因而購買臨期食品。
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