5月12日消息，美團數(shù)據(jù)顯示，自3月8日“淄博燒烤”登上熱搜出圈爆火以來，“淄博燒烤”正在走出淄博，成為全國性的美食品牌。其中，到店餐飲的商戶數(shù)增長超22倍，外賣商戶數(shù)增長超65倍，相關菜品的銷量環(huán)比翻了20倍。從開店速度來看，淄博燒烤已遠超隆江豬腳飯、黃燜雞米飯等品類，在數(shù)量上直追鶴崗小串和錦州燒烤。

（圖源 界面新聞，制圖：夏寧）

美團數(shù)據(jù)顯示，自3月初淄博燒烤在全網(wǎng)走紅以來，全國“淄博燒烤”到店消費團購套餐訂單量增速環(huán)比增長近13倍。位于青島市的楊氏淄博燒烤是一家燒烤老店，趁著熱度上線了三款適合不同人數(shù)的到店套餐，每一款的銷量都超過了2000單。

除了到店用餐，外賣也正成為一線城市消費者體驗淄博燒烤的新路徑。自3月8日“淄博燒烤”登上熱搜走紅以來，美團上淄博燒烤的相關外賣商戶數(shù)增長超65倍。北京地區(qū)最近一周淄博燒烤相關外賣商品銷量訂單增速，遠超其他燒烤品類。

截至5月8日，美團外賣的收錄商戶數(shù)中，山東地區(qū)以外的“淄博燒烤”占比增至30%；全國范圍看，外賣銷量最高的10個城市一半在山東省外，分別為北京、漯河、石家莊、鄭州、上海；而杭州、重慶和上海的淄博燒烤店則吸引了較多到店用餐的顧客，銷量位居山東省外地區(qū)的前三名。

（圖源 美團APP截圖）

值得一提的是，五月天“北京鳥巢演唱會”門票近日開售，帶動北京住宿行業(yè)整體升溫。美團、大眾點評數(shù)據(jù)顯示，5月9日11-12時，北京地區(qū)住宿的瞬時瀏覽量超過了今年5月1日同時段。

截至5月9日，五月天演唱會期間，北京全城的住宿預訂量較2019年同期增長約300%，上海、廣州、天津、南京、杭州的預訂用戶最多。其中，“鳥巢”周邊5公里的住宿預訂量上漲2400%。

美團相關負責人介紹，五月天演唱會帶動了北京住宿的三輪預訂峰值，“五月天演出獲批（4月6日）以及公布開票信息當天（5月5日），已經(jīng)有不少用戶提前預訂；5月9日正式開票后，又迎來了新的預訂高峰。”

（圖源 品橙旅游）